Hanka mi poslala v týždni nasledujúci recept na jahodovo-tvarohovú bublaninu.
4 dl mlieka
200 g kryštálový cukor
3 vajíčka
zmiešame dohromady
500 g polohrubá múka
1,5 balíčka kypriaceho prášku
zmiešame a potom primiešavame do mliekocukrovajíčkového maglajzu
nakoniec vmiešame 1,5 dl oleja
a vylejeme na vymastený a posypaný plech
250 g hrudkovitý tvaroh
2 vanilkové cukry
zmiešame a nasypeme rovnomerne na cesto
na vrch naukladáme jahody (dávala som hrubšie plátky, lebo nemám nazvyš:)
na stupni 2 pečieme asi 40 minút. Po upečení môžeme ešte pocukrovať.
A tu je Hankin výsledok.
Ja som z 200 g kryštálového cukru spravila jeden hrnček cukru a z 500 g polohrubej múky hrnčeky dva.
Výsledok bol chutný. Je to taký ten typ koláča na raňajky ku kakau. Keďže som ho však piekla v podvečer a mal z neho byť ľahší dezert, tak som k nemu prikrájala ešte šťavnaté plátky melónu. Vznikla celkom zaujímavá kombinácia.
Tento koláč je dobrým základom pre môj ďalší experiment. Na budúci týždeň budem piecť koláč, ktorého základom bude Hankina bublanina, ale ktorý v detailoch trocha pozmením. Mám rada koláče ľahké a nadýchané.
Miesto dvoch hrnčekov múky bude jeden a pol hrnčeka múky a jeden hrnček kokosu. Žĺtka a bielka vymiešam zvlášť. Takže v postupe najskôr vymiešam žĺtka s cukrom. A vyšľahané bielka pridám pridám až celkom na záver.
A Tvarohu dám na vrch koláča miesto 250g 500.
S výsledkom sa samozrejme pochválim. Nech bude akýkoľvek.

Komentáre
mnam mnam
Jeden koláč sme práve dojedli (čerešňovú bublaninu), tak môžem začať piesť ďalší...
:-)))))
Rusalka
Tu chúťky robíš,skoromanželku doma nemám,neviem ako trúbu zapnúť a Ty mi buchty či koláčik neprinesieš...;)
jeej
Valasik :-)) veru mňam :-)
Rozprávkarka, koláčov nie je nikdy dosť :-))
Pod altánkom??? a prečo takto osamote???
Netopierik???
No,rusalka..
Tak,ostanem pri osvedčených pistáciach a desine..;)
nooo, ked ja
Pistácie sú fajn :-))
Netopierik :-)
bolo by to celkom zaujímavé, vidieť ako sa pečie u netopiera :-)
Hanka válí:)))
Rusalka:)
Piskotove robievam casto, bublaniny nie, tak som skusala, ale mas pravdu, ze piskota je lahsia, nadychanejsia...
ale chutia nam aj obycajne palacinky s tvarohom a jahodami preliate cokoladou, zdobene slahackou, jahodou, ci topingom...
Viki:)
hanka!!!
Viki:)
Prisla som akasi vyhladovana, to vies, par km v nohach:)))
hanka